L’art de servir et de recevoir à la Française : un savoir-faire ancestral signe d’élégance et de raffinement

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Le Service à la Française est une technique de service apparue au Moyen-Age mais qui a connu son apogée au XVIIème siècle à Versailles. Cette technique auparavant utilisée par les majordomes dans les maisons bourgeoises, est une façon de servir les convives pendant un repas où les différents mets sont servis tous en même temps. Elle…

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Comment faire un Lit au carré

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D’où vient l’expression « faire le lit au carré » ? L’expression « au carré » est apparue chez les militaires indiquant la manière dont les soldats doivent faire leur lit. Cette technique est depuis pratiquée dans les hôtels et dans les résidences privées. Il s’agit de faire en sorte que le linge du lit soit parfaitement disposé, sans surépaisseur…

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Partage d’expérience d’une House Manager exerçant au sein de la Maison Eliya

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Interview d’une House Manager (Intendante générale), Marine, qui dévoile son parcours et son quotidien au sein d’un Hôtel Particulier sur Paris Vous avez intégré les équipes de la Maison Eliya à l’été 2017 en tant qu’Intendante générale et intervenez depuis au sein d’un hôtel particulier Parisien, quel est votre parcours professionnel ?  A l’origine, je n’étais…

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L’organisation du travail dans les métiers de services a un impact direct sur la qualité offerte

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L’organisation du travail, c’est-à-dire la planification de ses tâches, est l’un des facteurs clés de qualité et de satisfaction client. C’est aussi le meilleur moyen pour travailler dans des conditions agréables. Découvrons comment ne plus subir ou faire subir… 1.    Qu’est-ce que l’organisation du travail ? OBSERVER :Prendre le temps de regarder : diagnostiquer quels sont les différents besoins…

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Quelles sont les bases d’un régime alimentaire sain & équilibré, par le Chef de la Maison Eliya

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L’alimentation est l’un des besoins les plus importants pour l’Homme, dès le plus jeune âge. Cela a un impact sur sa santé bien entendu, sur son bien-être évidemment,  mais également sur  le bon développement de tous ses organes, à tout âge, et entre autres celui du  Cerveau. Qu’est-ce qu’un régime alimentaire sain et comment fournir…

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Zoom sur le matériel d’entretien indispensable aux intérieurs les plus exigeants

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Nettoyeur vapeur, Aspirateur à filtration par eau, Steamer… Si l’entretien d’une résidence repose avant tout sur les hommes et femmes, le matériel utilisé a un impact sur le résultat et la santé des occupants. Découvrons les bienfaits et l’utilisation d’un matériel d’entretien moderne et technique. Le steamer Le steamer est un défroisseur à Vapeur. Son…

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Eliya Riviera : les services de Palace à domicile arrivent sur la Côte d’Azur

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Communiqué de Presse – 8 Juin 2018 Eliya propose désormais ses services dans les propriétés de la région. En 12 ans, Eliya est devenue la référence française des services privés de Personnel de maison et professionnalise ces métiers d’excellence. A l’approche de la saison estivale, dans une région prisée par une clientèle exigeante, Eliya Riviera…

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Le Management à distance dans le secteur des Services à la Personne

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Le Management dans les services privés et dans les entreprises de Services demande au Manager de réelles qualités personnelles. Dans la gestion d’une entreprise « traditionnelle », le Manager est habitué à gérer ses équipes avec une proximité immédiate, dû à la présence de ses collaborateurs à ses côtés. Dans certains secteurs d’activités, tels que le Service à…

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