Qu’est ce que « La Gastronomie de luxe »

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La gastronomie de luxe est essentiellement composée de produits Hédonistes, c’est-à-dire destinés à son plaisir. Ils se différencient des produits à usage essentiellement utilitaire, nutritionnel. Dans le cas de la gastronomie de luxe, la présentation, la préparation et la mise en scène du produit sont autant importants, voire même plus, que son goût. La gastronomie…

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